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Tomate mozzarella
La salade tomate mozzarella est un merveilleux mariage de parfums ensoleillés et de textures fondantes. Utilisez des produits de qualité telles que des tomates bien mûres et de la mozzarella di Bufala Campana.
- Pour 4 tomates mozzarella
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Préparation : 15 min
Total : 15 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
- 4 tomates
- 250 g de mozzarella
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Quelques feuilles de basilic
- Sel, poivre
Préparation
- Lavez les tomates et coupez les en tranches de 3 à 4 mm d’épaisseur
- Coupez les mozzarella également en tranches de 3 mm d’épaisseur
- Disposez les tomates dans un plat et intercalez entre les tranches de tomates et à espace égal les tranche de mozzarella
- Lavez les feuilles de basilic et disposez-les sur la salade entières ou émincées
- Salez et poivrez les tomates mozzarella
- Préparez la vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique
- Versez la vinaigrette sur les tomates mozzarella
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