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Crêpes normandes aux pommes

Préparation

Ingrédients pour 6 personnes :

pâte à crêpes :

  • 2 oeufs
  • 170 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 270 à 330 g de lait (ou moitié lait/moitié eau ou moitié lait/moitié bière)
  • 1 cuil. à soupe de beurre fondu, si vous le souhaitez
  • 3 pommes
  • 60 g de calvados
  • 20 cl de crème fraîche
  • 15 g de sucre vanillé
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Préparez la pâte à crêpes et laissez-la reposer 2 heures
  2. Pelez et coupez les pommes en lamelles très fines, ajoutez le calvados et laissez-les macérez pendant le repos de la pâte
  3. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, ajoutez quelques lamelles de pommes et faites-les dorer rapidement sur les deux cotés
  4. Ajoutez un peu de beurre, si nécessaire, puis versez une louche de pâte sur les pommes et faites cuire votre crêpe
  5. Préparez ainsi toutes vos crêpes, poudrez-les de sucre glace et servez-les bien chaudes

Vous pouvez accompagner les crêpes aux pommes avec la crème fraîche montée en chantilly avec le sucre vanillé.

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Commentaires pour la recette “Crêpes normandes aux pommes”

1. Crêpes normandes aux pommes posté le par loula971 Recette 3 étoiles

slt ct délicieux mé ce seré b1 si ken vs métié la recette vs métié la tof kon sache un peu a koi sa ressemble ou b1 c koi !!!!!!!!

merciiiiiiiiiiii kissssssssssssssssssssssssssssssssssssss

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2. Crêpes normandes aux pommes posté le par gulay Recette 3 étoiles
je n’est pas faite la recette mais j’aurais bien aimé essayer seulement je trouve que la recette est trés mal expliquer, faudrais peu etre donner plus de détail, car certains detail peuvent etre important surtout pour les débutants comme moi.
3. Crêpes normandes aux pommes posté le par bg Recette 5 étoiles
miam c tro bon
4. > Crêpes normandes aux pommes posté le Recette 2 étoiles
mes enfants on pas trop aimé.... ils préferent les creps classique
5. > Crêpes normandes aux pommes posté le par Margot Recette 2 étoiles

dégeulasse !

Je suis mère de famille ma famille n’a pas apprécié !!

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