Bugnes moelleuses recette 4 étoiles

Les bugnes moelleuses s’obtiennent en utilisant de la levure de boulanger. Il existe une autre recette sans levure, les bugnes sont alors plus croustillantes : bugnes 

Ingrédients :

  • 300g de farine
  • 30g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
    ou 20g de levure en cube dissoute dans un peu d’eau ou de lait tiède
  • 3 oeufs
  • 120g de beurre

Préparation :

  1. Mélangez les ingrédients à l’aide d’un robot avec une lame en plastique et faire tourner 3min
    ou à défaut à la main comme pour une pâte à brioche
  2. Laissez reposer la pâte à bugnes minimum 2h
  3. Etalez la pâte et faites des losange de 7 cm de long environ à l’aide d’une roulette dentelée ou d’un couteau et incisez la bugnes au milieu pour faire une entaille
  4. Passez une des extrémités dans l’entaille pour faire un noeud
  5. Chauffez la friteuse et faites cuire les bugnes rapidement car elles colorent vite
  6. Egouttez les bugnes sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace

Commentaires pour la recette “Bugnes moelleuses”

1. Bugnes moelleuses posté le 23 juin 2009 par didifsi recette 4 étoiles
ouai ouai cosez toujours c’est super bon les bugnes non lol , vos recettes sont superbes et subtillement délisieuses.moi je les prepare a la facon grand mère avec un sèste de citran et d’amende
2. Bugnes moelleuses posté le 31 mai 2009 par Sweetie recette 1 étoile

Complètement ratée, recette pas assez précise, à éviter. La pâte n’a pas gonflé (et il n’est pas précisé si il faut la laisser reposer au frais ou à température ambiante.)

Rajout de la fleur d’oranger pour ma part sinon goût fade.

3. Bugnes moelleuses posté le 30 avril 2009 par yasmine111 recette 4 étoiles
pa bon du tt je nest pas aimer dsl
4. Bugnes moelleuses posté le 21 avril 2009 par kdlvndsnvDMnl recette 3 étoiles
mouais un peu dire lol j’adore
5. Bugnes moelleuses posté le 19 mars 2009 par monique recette 4 étoiles
cest trop bon les bugnes des que jai entendu parler de sa jai sauter sur le site est jai fait des bugnes caiter trop bon !!!!!
6. Bugnes moelleuses posté le 10 mars 2009 par fredo38 recette 1 étoile
slt !!! la recette des bugnes est pas super ellees sont trop seches moi j’en ai une inrattable et elles sont trop bonnes !!
7. merci pour la recette !!!!! posté le 9 mars 2009 recette 4 étoiles
j’ai manger des bugnes chez un ami elle était exquises !!!!! j’en fait mercredi et je recherchai une recette en lisant les commentaires des autres personnes j’ai vu que la majorité des personnes qui on pris cette recettte on de 1 reussit a la faire et de 2 ont aimer sa !!!! en tout cas je trouve que ce site est une bonne idée !!!!!!!!! au revoir et a bientot sur votre site =)
8. Bugnes moelleuses posté le 5 mars 2009 par ours blanc recette 3 étoiles
bonne recette, ne pas hesiter de faire lever 2bonnes heures. puis abaisser la pate et la deposer au frais une autre heure. attention à ne pas avoir une huile trop chaude car trop cuites les bugnes perdent leur moelleux. bon appetit à tous
9. Bugnes moelleuses posté le 1er mars 2009 par DouDom01 recette 4 étoiles
Merci pour cette recette, les bugnes sont délicieuses !!!!
10. Bugnes moelleuses posté le 1er mars 2009 par CALO recette 4 étoiles
recette facile et surtout enfin de vrai bugne moelleuses !!!! merci beaucoup
11. Bugnes moelleuses posté le 26 février 2009 par Fabienne recette 3 étoiles
pas mal ta recette j’ai celle d’un boulanger : 500 g de farine, sel, levure,3 cuillers à soupe de sucre, 4 oeufs, 2 cuillers à soupe d’huile et 2 cuillers à soupe de crème.
12. Bugnes moelleuses posté le 25 février 2009 par soleil recette 4 étoiles
j’ai lu tes les comentaires mais j’ai prefere en faire bravo elles sont delecieuses merciiiiiiiiiiiiiiii
13. Bugnes moelleuses posté le 25 février 2009 par aline recette 4 étoiles
bravo pour la recette les bugnes sont exellentes et moelleuses à souhait un régal pour toute la famille il n’y a rien à ajouter
14. Bugnes moelleuses posté le 25 février 2009 par valérie recette 4 étoiles
délicieuse recette, succès garanti, j’ai rajouté de la farine et j’ai incorporé de la fleur d’oranger et zeste de citron
15. Bugnes moelleuses posté le 25 février 2009 par talou recette 3 étoiles

Bonjour tout le monde, bonne recette, mais je préfére celle de ma belle mère : la voici : 1 kg de farine 3 oeufs 50 gr de beurre fondu 100 gr de créme fraiche épaisse 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de sucre 1 sachet de levure

Battre les oeufs en omelettes, ajouter les sucres, la créme et le beurre fondu. Dans un petit bol, mélanger un peu de farine avec la levure. Puis verser cette préparation dans la première et ajouter le reste de farine. La pâte doit être un peu molle. Laisser reposer 10 heures à température ambiante recouverte d’un torchon. Cuire dans une huile chaude. Régalez vous

16. Bugnes moelleuses posté le 24 février 2009 par steph recette 4 étoiles
je vais m’y coller ! Mais il n’y a personne pour modérer les propos de certains ?
17. Bugnes moelleuses posté le 24 février 2009 par mimi recette 1 étoile
complètement ratée
18. Bugnes moelleuses posté le 24 février 2009 par papillon42 recette 4 étoiles
Excellente ces bugnes. j’ai mis 60g de beurre et géniale. elle sont moelleuse a souhait. vive les bugnes stéphanoise avec un peu de rhum et de fleur d’oranger pour le gout. par contre j’ai lu que certain les font avec de la levure chimique forcément elles ne seront pas moelleuse et se sont les bugnes lyonnaise qui ne sont franchement pas bonne.
19. Bugnes moelleuses posté le 24 février 2009 par sylvie recette 4 étoiles
merci.recette excellente
20. Bugnes moelleuses posté le 23 février 2009 par djamila recette 4 étoiles
merci de rendre à Sainté ce qui est à Sainté les bugnes c’est toute mon enfance c’est comme cela que ma mère les faisait elles sont toujours aussi bonne ! n’oubliez pas la bonne humeur et plein d’amour pour faire de bonnes bugnes la recette est top avec un peu plus de farine et du zeste citron et eau de fleur d’oranger
21. Bugnes moelleuses posté le 22 février 2009 par Pascal recette 4 étoiles
Je retrouve les vraies Bugnes de carnaval recette excellente et à recommander
22. Bugnes moelleuses posté le 22 février 2009 par eliane et sa tribu recette 4 étoiles

je fais pour la 1ere fois les bugnes moelleuses très bonne recette

elles sont fameuses,vraiment très souples ne pas trop étaler la pate et cuire très peu

bon appétit

23. Bugnes moelleuses posté le 22 février 2009 par caro recette 4 étoiles
bravo pour votre recette elle sont super bonnes j ai rajoute de la fleur d oranger et que 75 gr de beurre encore merci
24. Bugnes moelleuses posté le 21 février 2009 par lilou recette 4 étoiles
super recette , les beignets étaient succulents , moelleux à souhait , un vrai succès !!
25. Bugnes moelleuses posté le 21 février 2009 par camaron recette 1 étoile
avec ma soeur ns venons de les faire et nous sommes tres decus, la pate est collante,pour le gout il faut le chercher et a la cuisson ca mousse et ca deborde.Nous sommes toutes gonflees.
26. Bugnes moelleuses posté le 20 février 2009 par kiki recette 4 étoiles
super toute la famille a adores merci beaucoup pour cette recette
27. Bugnes moelleuses posté le 18 février 2009 par Un stéphanois recette 4 étoiles
Je précise que ces Bugnes son stéphanoise et que les lyonnais ce sont attribué la recette. Les bugnes lyonnaise sont plates avec des alvéoles sur le dessus et craquante. Les bugnes stéphanoise sont boursouflé et moelleuse à souhait.
28. Bugnes moelleuses posté le 18 février 2009 par bag recette 4 étoiles
je viens de faire la recettes des bugnes moelleuses de l apprenti patissier c est un vrai regal n hesiter pas cher internaute a l essayer c est garanti !! la recette date du 12 fevrier 2009
29. Bugnes moelleuses posté le 12 février 2009 par alex recette 3 étoiles

voici une autres recettes qu’un apprentis boulanger m’a donné. pour 4 pers

- 250 gr de farine
- 2 oeufs entier + 1 jeune
- 65 gr de beurre ramoli
- 40 gr de sucre
- 5 gr de levure
- 2 cuillére a soupe de rhum ou fleur d’oranger
- 2 pincé de sel

verser dans un saladier la farine, le beurre, le sucre les oeufs, le sel et les deux cueillère a soupe de rhum ou fl. d’oranger, DILLUER la levure dans 5 cl d’eau tiède ou de lait avant de l’incoporer.

- pétrire et mettre en boule la pate
- puis faire reposer au moins 1h30 à l’air libre selon la levure.
- ensuite dans l’idéale laisser encore reposer 12 h dans le frigo.
- aplatir la pate
- découper des losanges et faire une fantes au milieu pour passer une éxtrémité dans le trou afin d’obtenir une bugne lyonnaise ..
- les faire dorée a la friteuse ou bain d’huile.

30. Bugnes moelleuses posté le 12 février 2009 par titemiss recette 1 étoile
Je n’avais pas de levure de boulanger j’ai donc mis 2 sachets de levures normale je sais pas si ça vient de cela mais mes bugnes n’ont pas gonflées et sont restées comme de la pâte sablée . . . Le goût est trés bon mais trop pateuses et pas légères quelqu’un aurais une explication ?
31. Bugnes moelleuses posté le 11 février 2009 par naim recette 4 étoiles
elle sont tres bonnes et molleuses chapeau quel regale
32. Bugnes moelleuses posté le 11 février 2009 par nenette recette 3 étoiles
elles sont très bonnes ces bugnes mais j’ai mis que 80grammes de beurre et 60g de sucre et des zestes de citron et quel régal.
33. Bugnes moelleuses posté le 11 février 2009 par sunny_nice recette 4 étoiles
Enfin des bonnes Bugnes !!!!!!!!!! Parcontre oui mettre que 75gr de beurre 400 gr de farine ,du sucre vanillé et de la fleur d’oranger. Mes 3 petits monstres ce sont regaler !!
34. Bugnes moelleuses posté le 7 février 2009 par jeff hardy recette 4 étoiles
il son bonne les bugnes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
35. Bugnes moelleuses posté le 2 février 2009 par Emilie recette 4 étoiles
J’ai fait un carton plein dans ma belle famille et au travail !!! J’ai juste rajouté un peu de fleur d’oranger et un peu plus de farine. Un vrai régal, merci pour la recette.
36. Bugnes moelleuses posté le 2 février 2009 par david recette 4 étoiles
super recette les bugnes sont exellentes
37. Bugnes moelleuses posté le 29 janvier 2009 par maryse recette 4 étoiles
ces bugnes sont excellente je les fais chaque fois avec cette recette ? presonne est deçue
38. Bugnes moelleuses posté le 24 janvier 2009 par pili recette 4 étoiles
trés bonnes et elle ne durcisses pas le lendemain, j’ai juste rajouter un peu de farine et la prochaine fois je mettrais un parfum en tout cas MERCI pour la recette.
39. Bugnes moelleuses posté le 31 décembre 2008 par Coralie recette 4 étoiles
Très bonnes, moelleuse, un régal.
40. Bugnes moelleuses posté le 11 novembre 2008 par sarah 38080 l isle d abeau recette 1 étoile
pas tre bonne un conseil faite la bas
41. Bugnes moelleuses posté le 5 novembre 2008 par nou...k recette 3 étoiles
J’ai trouver cette recette delicieuse mais la pate était tres collante
42. Bugnes moelleuses posté le 30 octobre 2008 par Véronique recette 3 étoiles
Grace à cette recette, ma soeur et moi avons retrouvé le goût des bugnes de notre enfance. La recette pour une trentaine de bugnes est améliorée en mettant 300G de farine, 70g de beurre en pommade, 3 oeufs, 40g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure de boulanger. Temps de levage de la pate : 2 heures au moins Après avoir confectionné les bugnes et avant de les frire, il est bon de les laisser reposer 30mn supplémentaires. Attention au temps de cuisson, les bugnes doivent être colorées tout en restant moelleuses.
43. Bugnes moelleuses posté le 29 octobre 2008 par christophe recette 4 étoiles
essaie la levure chimique un noix de rhum ou de poire et pour la friteuse essaie dans une poile avec de l’uile juste a niveau des bugnes pour dore des deux cote
44. Bugnes moelleuses posté le 29 octobre 2008 par juju recette 1 étoile
j ai essayer cette recette et je lai trouve degelasse
45. Bugnes moelleuses posté le 19 octobre 2008 par Pascal recette 4 étoiles
Tres bonne recette, un peu moins de beurre et un peu plus de farine c’est parfait. J’ai utilisé de la levure de boulanger et j’ai fait gonfler ma pâte au four (40°) en 30 minute ma pate était prête Ça fait un sacré gain de temps
46. Bugnes moelleuses posté le 13 octobre 2008 par marie jo recette 4 étoiles
comme je les fait mais je rajoute du rhum et un demi sachet de flan a la vanille super
47. Bugnes moelleuses posté le 3 août 2008 par macatia recette 1 étoile

desolée mais moi je viens d’en faire pour le gout ben normal on va dire

le plus penible c’est que je l’ai ai fait cuire dans ma friteuse et là horreur ca fesait des bulles et ca debordée !!pas genial quoi je pense que je reesseré mais sans levure de boulanger !!!

48. Bugnes moelleuses posté le 30 juillet 2008 par myriam recette 4 étoiles
merci pour la recette .. toute simple .. peu couteuse .et D.E.L.I.C.I.E.U.S.E
49. Bugnes moelleuses posté le 28 mai 2008 par françoise recette 4 étoiles
Super recette comme celle de mon boulanger, je suis contente. J’ai fait la recette à la machine à pain, mais je n’ai mis que 70g de beurre. Les autres proportions sont bonnes.
50. Bugnes moelleuses posté le 16 avril 2008 par zabou recette 4 étoiles
c super bon je kif grav
51. Bugnes moelleuses posté le 5 avril 2008 par merik recette 4 étoiles
merci pour la recette
52. > Bugnes moelleuses posté le 28 mars 2008 par Ancien charcutier recette 4 étoiles
Tres bonne
53. > Bugnes moelleuses posté le 15 mars 2008 par aude recette 3 étoiles
je trouve que cette recette est delicieuses ..
54. > Bugnes moelleuses posté le 29 février 2008 par thity recette 4 étoiles
sa va bonne recette mais bon les ingredients ne sont pas bien proportionnés : il y a trop de beurre il faut pas en mettre plus de 70 grammes sinon il faut en rajouter...
55. > Bugnes moelleuses posté le 27 février 2008 par gaby recette 4 étoiles
merci beaucoup pour cette recette elles sont excellentes j’ai mis 60 grs de sucre avec 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillères a soupe de rhum,même au travaille ils se sont tous régalé merci merci merci ....mes enfants m’en réclame tous les jours ....(bonjour les kilos hi hi hi hi )
56. > Bugnes moelleuses posté le 24 février 2008 par Timmy recette 2 étoiles
Manque de fleur d’oranger ou alcool. Il manque aussi de la farine, porter la dose a 350-400g. Réduire la quantité de beurre a 75g.
57. > Bugnes moelleuses posté le 22 février 2008 par cecetaz recette 4 étoiles
j’ai réalisé cette délicieuse recette,avec les petits conseil que chacune a pu apporté.merci a ttes pour vos suggestion.elles sont exquises...
58. > Bugnes moelleuses posté le 20 février 2008 par cathy recette 4 étoiles
très bonne recette, beaucoup de succès,j’ai ajouté un sachet de sucre vanillé,ça donne bon goût, j’ai fait montée la pâte devant la cheminée,j’ai gagné 1/2 heure de repos de la pâte, si on est pressé c’est pratique.et bravo pour cette recette facile et peu coûteuse
59. > Bugnes moelleuses posté le 18 février 2008 par fleur recette 4 étoiles
Super l’idée de mettre la pâte dans la machine à pain, mais plus de sucre, moins de beurre un peu de lait, et du rhum c’est une vrai merveille !!!!!!
60. > Bugnes moelleuses posté le 16 février 2008 par Lollipope recette 4 étoiles
délicieuse recette j ai fait comme c était écrit et c était parfait merci
61. > Bugnes moelleuses posté le 14 février 2008 recette 4 étoiles
bonne recette mais mettez seulement 70 g de beurre mais sinon delichieux !!!
62. > Bugnes moelleuses posté le 12 février 2008 par Kathleen42 recette 4 étoiles
J’ai essayé cette recette, et les bugnes sont délicieuses. Par contre, il faut rajouter de la farine, la quantité indiquée n’est pas suffisante. Mais quel régal !!
63. > Bugnes moelleuses posté le 10 février 2008 par gege 63 recette 4 étoiles
ce sont les meilleurs bugnes que j’ai pu réaliser jusqu’a aujoudhui. Moelleuses c’est un régal.La recette a été adoptée par toute la famille. J’ai juste diminué la quantité de beurre et rajouter de la farine
64. > Bugnes moelleuses posté le 10 février 2008 par julie recette 4 étoiles
très bonne et facile à faire. J’ai ajouté à peine plus de farine, un peu de fleur d’oranger et uniquement 50g de beurre ;) mmmh je les savoure à l’instant avec un bon thé au jasmin...
65. > Bugnes moelleuses posté le 9 février 2008 par NIC du 83 recette 4 étoiles
merci pour cette recette, j’ai fait les bugnes aujourd’hui, un vrai délice, souples et légères. j’ai juste diminué la quantité de beurre, environ 70g et rajouté de la fleur d’oranger et un zeste de citron non traité , une trentaine et tout est parti. je pense que le robot pour pétrir la pate y est pour beaucoup !!!! encore merci.
66. > Bugnes moelleuses posté le 9 février 2008 par abricot recette 4 étoiles
j’ai fait les bugnes avec 50gr de beurre celle çi sont deliçieuse et surtout pas dure le lendemain chose qui m’arriver avant grace a vous et a ma fille ont se regale merçi
67. > Bugnes moelleuses posté le 7 février 2008 par boulanger recette 3 étoiles
il faut les cuires a l’huile d’arachide
68. > Bugnes moelleuses posté le 7 février 2008 par gab recette 3 étoiles
ça vas c’etait bon mais manque un peu de + de sucre même en y ajoutant du rhum mais on c’est régaler. Merci pour la recette.
69. > Bugnes moelleuses posté le 6 février 2008 par lila recette 4 étoiles
super recette je lai fait pour le carnavale de mes enfants il etait tout fiere de leur maman
70. > Bugnes moelleuses posté le 6 février 2008 par François recette 4 étoiles
Super recette que j’ai mis dans la machine à pain, en rajoutant du sucre vanillé, le zeste d’un citron, un peu de rhum et seulement 50 gr de beurre suffisent. Elles sont excellentes et très souple, nous nous sommes régalés.
71. > Bugnes moelleuses posté le 5 février 2008 par zaza recette 4 étoiles
super recette que je viens réaliser nous nous sommes régalés, j’ai fais une ganache et je les ai trempé dedans sur une face et c’est excellent, je trouve que la recette manque un peu de sucre et comme les autres internautes le conseillaient j’ai réduit le beurre à 90g quoi qu’il en soit merci pour cette recette que je manquerai pas de transmettre à mes amis !!!!!!
72. > Bugnes moelleuses posté le 5 février 2008 par yanocris recette 2 étoiles
Je suis déçu, j’ai réalisé cette pâte avec seulement 50g de beurre mais elle était encore très collante. J’ai quand même essayé avec une partie de la pâte, et le résultat ressemblé plus à des beignets genre chichi que bugne. Du coup, dans le reste de ma pâte, j’ai rajouté de la farine. Autrement la base est bonne mais ce n’est pas ce à quoi je m’attendé.
73. > Bugnes moelleuses posté le 5 février 2008 par Moune recette 4 étoiles
Depuis das années je fais des bugnes pour Mardi Gras:c’est de loin la meilleure recette !Elles sont moëlleuses, légères délicieuses !Merci
74. > Bugnes moelleuses posté le 5 février 2008 par lalie recette 1 étoile
déçue ! pate trop grasse et sans gout malgré 1 cuillere a soupe de grand marnier . Je ferai mieux la prochaine fois . MERCI a+
75. > Bugnes moelleuses posté le 4 février 2008 par aurélia recette 4 étoiles
Coucou les filles !! hmm délicieuses !!! Un régal pr tte la famille j’ai mis environs 100g de beurre ms je pense que moins ça suffit (je n’avais lu les conseils oups !!) et du coup j’ai mis 1peu plus de farine pr lier la pâte !! et j’ai aromatisé rhum et fleur d’oranger !! Merci tt plein
76. > Bugnes moelleuses posté le 3 février 2008 par chris recette 4 étoiles
bonjour j’ai fait la recette avec un peu moins de beurre elle est deliceuse. merci
77. > Bugnes moelleuses posté le 2 février 2008 par Béa recette 4 étoiles
Super avec la machine à pain sur programme pate à pizza. J"ai essayé avec 60 g de beurre mais c’etait un peu trop sec. Avec 90g la deuxième fois, c’était parfait ! Attention aromatiser les avec du rhum ou de la fleur d’oranger sinon c’est un peu fade.
78. > Bugnes moelleuses posté le 31 janvier 2008 par Sosso recette 4 étoiles
je viens d’essayer la recette (mardi gras avec un peu d’avance !) avec 50g de beurre, c’est vrai que ça suffit, elles sont délicieuses ! (j’en ai fait une trentaine avec ces quantités)
79. > Bugnes moelleuses posté le 29 janvier 2008 par MAMIE MAUD recette 4 étoiles
pas encore fait, mais j’ai 75 adhérentes a satisfaire, pour mon club du 3ème âge, je vous dirais le résultat le 5 février, après le goûter avec tous vos conseils, cela sera une réussite, j’ai 88 ans mais en pleine forme amitié a toutes
80. > Bugnes moelleuses posté le 29 janvier 2008 par angie recette 4 étoiles
avec cette recette combien fait t’on de bugnes ?
81. > Bugnes moelleuses posté le 28 janvier 2008 par bibi recette 4 étoiles
c’est exellent les bugnes moelleuses
82. > Bugnes moelleuses posté le 28 janvier 2008 recette 4 étoiles
c’est trop choc les bugnes moelleuses
83. > Bugnes moelleuses posté le 28 janvier 2008 par Teresa recette 4 étoiles
Délicieux ; toutefoius, 50 ou 60 gr de beurre suffisent. J’ai ajouté un tout petit peu de lait , une cuillere à soupe d’armagnac et un zeste de citron et c’etait un délice !!!
84. > Bugnes moelleuses posté le 28 janvier 2008 par nanou 42 recette 4 étoiles
cette recette est vraiment délicieuse
85. > Bugnes moelleuses posté le 21 janvier 2008 par malmusu recette 3 étoiles
Delicieux mais il suffit de mettre 80g de beurre et 50g de farine en plus. utilisez des ingredients à temperatura ambiante.
86. > Bugnes moelleuses posté le 19 décembre 2007 par jeannot recette 3 étoiles
bonjour moi quand je fait des bugnes je fait de la pate a brioche et c est supere moueleuse
87. > Bugnes moelleuses posté le 12 décembre 2007 par chaouinette recette 4 étoiles
J, fait cette recette il y tres longtemps mais comme parfun de l,armagac c,est un regal cela fait 9ans que j,en fait c toujours un succes tout comme les canneles jai une super recette bey
88. > Bugnes moelleuses posté le 3 novembre 2007 par STEF recette 3 étoiles
METTRE 400G DE FARINE DU RHUM 2 FOIS MOINS DE BEURRE.AJOUTEZ DU LAIT POUR OBTENIR LA BONNE PATE.C DELICIEUX !!!!!!!!!!!!!!
89. > Bugnes moelleuses posté le 10 octobre 2007 par gourmande recette 2 étoiles
Avec les ingrédients indiqués sur la recette la pate est vraiment trop collante donc je vais prendre les conseilles et je vais rajouter de la farine.
90. > Bugnes moelleuses posté le 27 septembre 2007 par wisan recette 4 étoiles
ps : 1 heur s’est aser mais si vous voulet vous faite un losense et s’est tous comme les boulanger le fon ou si non vous le couper en triangle et pui vous faite une fente que vous rabater ensuite s’est comme on veu il n’y a pas de régle avec la recette de pate a bugne vous pouver faire des begniers a la conpote
91. > Bugnes moelleuses posté le 27 septembre 2007 par wisan recette 3 étoiles
salut je sui de saint-etienne le bersau des bugnes moelleuses et il est vrais qu’il y a un peu tros de beurre 70 ou 100 g sufise selon le regime lol et par contre il fau du gèste d’orange mais la fleure d’oranger sa vas ausie l’ideal mais ta recette et très bien
92. > Bugnes moelleuses posté le 26 septembre 2007 par scorpion recette 4 étoiles
jai fai la recette et c mailleur avec du rhum
93. > Bugnes moelleuses posté le 8 septembre 2007 par sabrina39 recette 4 étoiles
50g de beurre c est suffisant ! c est très bon .
94. > Bugnes moelleuses posté le 3 juillet 2007 par ta gueule recette 4 étoiles
super mais il faudrait de la fleur d’ oranger
95. > Bugnes moelleuses posté le 2 avril 2007 par salade recette 4 étoiles
c’est iper bon.
96. > Bugnes moelleuses posté le 22 mars 2007 recette 4 étoiles
je viens de faire des bugnes avec ma petite fille, j’ai mis 50 g de beurre et lorsqu’elles ont été cuites je les ai trempées dans un jus de fleur d’oranger de miel et graines de sesame c’est délicieux ................... !!! loulou de toulouse
97. > Bugnes moelleuses posté le 7 mars 2007 par soph 54 recette 4 étoiles
excellente recette toute ma petite famille à adoré. J’ai juste fait quelques changements, en ne mettant que 60 g de beurre (c’est largement suffisant) et en ajoutant du rhum et de la fleur d’oranger. Pour confectionner la pâte j’ai tout mis dans ma machine à pain et elle a fait tout le travail. Bonne dégustation à tous
98. > Bugnes moelleuses posté le 5 mars 2007 par TÜLAY recette 4 étoiles
Pour la premiere fois aujourd’hui, j’ai essayé cette recette de bugnes avec de la fleur d’oranger et c’est beaucoup meilleurs.en tout cas chapeau. elles sont delicieuses !!!!!!!!!
99. > Bugnes moelleuses posté le 25 février 2007 par gwen recette 2 étoiles
Ces bugnes ont beaucoup trop de beurre,la moitié de quantité suffirait amplement.Cela donne une impression de pate de"crumble".J’ai testé avec 50 gr de beurre et elles sont parfaites,cela évite de rajouter de la farine.
100. > Bugnes moelleuses posté le 24 février 2007 par maud recette 4 étoiles
délicieuse recette effectivement j’ai du rajouter pas mal de farine !!!!
101. > Bugnes moelleuses posté le 20 février 2007 par céline recette 3 étoiles
cette recette est délicieuse et facile !
102. > Bugnes moelleuses posté le 18 février 2007 par vivanet recette 3 étoiles
J’ai realisé cette recette aujourd’hui et ils sont tres bon, mais j’ai rajouté pour le gout du rhum et du zeste d’orange.

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