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Beignets de Carnaval

Beignets de Carnaval moelleux en forme de losange.
Beignets de Carnaval
  • Pour 50 beignets
  • Préparation : 20 min 
    Repos : 1 h 
    Cuisson : 03 min 
    Total : 1 h 23 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 5 étoiles
    (5 étoiles)

    2 commentaires
Ingrédients
  • 500 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cl d’huile
  • 12 g de levure de boulanger
  • 25 cl de lait à 30°C

Décoration  :
  • Sucre
  • Cannelle
Préparation
  1. Tamisez la farine dans un récipient et formez un puits
  2. Disposez tous les ingrédients dans le puits et mélanger à l’aide d’une spatule puis à la main jusqu’à obtenir un mélange homogène
  3. Etalez la pâte à beignets, sur une table enfarinée, sur une hauteur d’1/2 cm
  4. Découpez, à l’aide d’une roulette dentelée ou d’un couteau, des beignets en forme de losange d’une longueur d’environ 10 cm
  5. Laissez lever les beignets durant environ 1h
  6. Faites cuire les beignets dans de l’huile chaude durant 1 à 2 min sur chaque face
  7. Disposez ensuite les beignets sur de l’essuie-tout pour absorber l’excédent d’huile
  8. Pour finir, roulez les beignets de Carnaval dans un mélange sucre / cannelle

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Commentaires pour la recette “Beignets de Carnaval”

1. beignet de carnaval posté le par inconnimus Recette 5 étoiles
C’est très bon j’ai adorés !!!!!!!
2. Beignets de Carnaval posté le Recette 4 étoiles
tres bien tres bonne

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