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Gaufrier du marché aux puces
Gaufrier en fonte déniché aux puces
Un gaufrier encore très efficace malgré son age
Publié le 14 août 2009
dans Ustensiles de cuisine et matériel de cuisine
| 2 commentaires
Mon dernier coup de coeur, ce splendide (et authentique !) gaufrier en fonte déniché sur un marché aux puces.
Je n’ai pu m’empêcher de le tester dès le lendemain de son acquisition : les gaufres sont superbes et délicieuses, rien à voir avec un gaufrier électrique de supermarché.
Je n’ai pu m’empêcher de le tester dès le lendemain de son acquisition : les gaufres sont superbes et délicieuses, rien à voir avec un gaufrier électrique de supermarché.
Présentation du gaufrier
Le gaufrier se présente en deux parties : le socle qui sert de support pour la plaque de cuisson et le moule à gaufres dans lequel on verse une louche de pâte et qui est amovible de sorte à pouvoir cuire les gaufres des deux côtés.Le long manche permet d’ailleurs de retourner le moule à gaufres en cours de cuisson sans se brûler !
Utilisation du gaufrier
Le gaufrier en fonte ne possédant pas de revêtement anti-adhésif, il faut penser à le graisser légèrement pour chaque gaufre avec un pinceau imbibé d’huile.Cette précaution prise, on ne rencontre aucune difficulté pour démouler les gaufres qui se détachent très facilement et sont magnifiquement dorées.
Gustativement le résultat est également excellent puisque les gaufres sont croustillantes en surfaces et moelleuses à l’intérieur.
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