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Recettes de crêpes salées
crêpes salées

crêpes salées

Les crêpes salées ou galette de blé noir comme on dit en Bretagne, sont réalisées à partir de la farine de sarrasin. Riche en protéines, les crêpes salées garnies représentent un repas complet. Vous pouvez garnir les crêpes selon vos envies ou réaliser une des garnitures traditionnelles en mélangeant du jambon, du fromage, un oeuf, des champignons, des lardons, des pommes de terres, ... .

Recettes de crêpes salées 3 recettes

Ils ont adoré les recettes

22 avril 2012 - Pâte à crêpes au sarrasin recette 5 étoiles
Pâte à crêpes au sarrasin
“Le goût de la galette est similaire à celui qu’on trouve dans une crêperie. Elles sont fragiles pendant la cuisson, il faut vraiment pas hésiter a mettre le feu très fort et les laisser cuire longtemps pour pouvoir les retourner sans difficulté, et surtout pour qu’elles aient une belle couleur brune.”, par Emilie
12 juin 2010 - Pâte à crêpes au sarrasin recette 5 étoiles
Pâte à crêpes au sarrasin

Merci à vous pour cette recette que j’ai réalisée à l’aide d’une farine de sarrasin bio T155 et qui m’a permis de retrouver la saveur des crêpes de mon enfance.

Vous aviez raison sur le fait que l’on peut aussi bien les manger salé que sucré... Délicieux avec un oeuf sur le plat, du jambon, du gruyère rapé et en dessert j’ai testée avec de la confiture de groseilles : succulent !

L’avantage de la texture de la pate : permet de ne pas remettre d’huile.

”, par aima06
20 avril 2010 - Pâte à crêpes au sarrasin recette 5 étoiles
Pâte à crêpes au sarrasin
“la pate et beaucoup trop epaisse pour ma part je propose de rajouter 200 ml de lait .”, par brice du 66

Les meilleures recettes de crêpes salées

Photo recette

Crêpes aux carottes

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 1
Une recette de crêpes vraiment originale, la carotte donne à la crêpe une saveur douce et sucrée très agréable.