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Tzatziki
Le tzatziki est un plat rafraichissant à base de concombre, d’ail et de yaourt originaire de grèce. De plus, la préparation du tzatziki est des plus simples ! Le tzatziki est une sauce qui accompagne très bien les grillades.
- Pour 4
-
Préparation : 15 min
Repos : 1 h
Total : 1 h 15 min - Difficulté : 1 / 3
-
(4 étoiles)
1 commentaire
Ingrédients
- 500 g de yaourt nature
- 150 g de concombre
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
- 1 cuil à café de coriandre (facultatif)
- 1 cuil. à soupe d’aneth ciselée (facultatif)
Préparation
Préparation- Coupez le concombre en petits dés de 3mm de côté, salez-le et laissez-le dégorger durant 1h
- Hachez l’ail finement
- Ajoutez l’ail et le concombre dégorgé au yaourt nature
- Salez et poivrez à votre convenance
- Ajoutez le coriandre et l’aneth
Conseils & astuces
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