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Amuse gueule saumon et fromage frais
Amuse gueule saumon et fromage frais
Un apéritif au saumon fumé et fromage frais.
(Ingrédients
- des tranches de saumon fumé
- du fromage frais type tartare
- Quelques brins de ciboulette pour la décoration
Préparation
Préparation :
- Sur une tranche de saumon fumé, étalez une fiche couche de fromage frais
- Enroulez ensuite tranche de saumon sur elle même en escargot
- Mettez le rouleau de saumon et fromage au frais pendant 1h, enroulé dans un film cellophane pour une meilleure tenue
- Coupez le rouleau de saumon et fromage frais en rondelle selon l’épaisseur de votre choix et disposez les tranches sur le plat
- Pour la présentation, parsemez les amuses gueule saumon et fromage frais de ciboulette hachée
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