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Pop-corn au caramel
  • Pour 4 personnes
  • Préparation : 10 min 
    Cuisson : 08 min 
    Total : 18 min 
  • Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
  • 125 g de maïs à pop-corn
  • 4 cuil. à soupe d’huile
  • 150 g de sucre semoule
  • 4 cuil. à soupe d’eau
  • 8 cuil. à soupe de crème liquide légèrement chauffée
Préparation
  1. Faites chaufez l’huile, à feu moyen, dans une sauteuse (genre de poêle munie d’un couvercle transparent)
  2. Ajoutez les grains de maïs dans l’huile chaude, mettez le couvercle et laissez éclater les grains tout en secouant la casserole : au bout de 2 min, le pop-corn est prêt (attention, il convient aux enfants de moins de 12 ans de se faire aider d’un adulte pour cette opération)
  3. Retirez le pop-corn de la sauteuse à l’aide d’une écumoire
  4. Dans une petite casserole, faites cuire le sucre avec l’eau à feu moyen, pendant 5 à 6min, pour obtenir une caramel épais mais encore liquide
  5. Retirez du feu et ajoutez la crème chaude tout en remuant
  6. Versez immédiatement votre caramel sur le pop-corn et remuez

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