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Pop-corn au caramel
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 min
Cuisson : 08 min - Difficulté : 1 / 3
Ingrédients
- 125 g de maïs à pop-corn
- 4 cuil. à soupe d’huile
- 150 g de sucre semoule
- 4 cuil. à soupe d’eau
- 8 cuil. à soupe de crème liquide légèrement chauffée
Préparation
- Faites chaufez l’huile, à feu moyen, dans une sauteuse (genre de poêle munie d’un couvercle transparent)
- Ajoutez les grains de maïs dans l’huile chaude, mettez le couvercle et laissez éclater les grains tout en secouant la casserole : au bout de 2 min, le pop-corn est prêt (attention, il convient aux enfants de moins de 12 ans de se faire aider d’un adulte pour cette opération)
- Retirez le pop-corn de la sauteuse à l’aide d’une écumoire
- Dans une petite casserole, faites cuire le sucre avec l’eau à feu moyen, pendant 5 à 6min, pour obtenir une caramel épais mais encore liquide
- Retirez du feu et ajoutez la crème chaude tout en remuant
- Versez immédiatement votre caramel sur le pop-corn et remuez