biscuit indien très utilisée a Maurice en Inde et a la Reunion . Surtout lors des fetes hindoues chez moi .
500 g de farine
250 g de sucre glace
environ 200 g de beurre non salé
Préparation :
Mélangez la farine , le sucre glace et le beurre . Faire fondre le beurre et mélangez avec la farine et le reste ne mettez pas d'eau et ni de lait .
Mélangez le tout , puis faire des petites boules et applatissez les un petit peu . Faire un petit trou au milieu mais pas profond .
Mettre au four !! Surveillez et ne laissez pas doré !! Il faut qu'il reste de leur couleur naturelle . Et quend c'est cuit mettre des vermicelles ou petites de chocolat ou pates de fruits ou noisettes au milieu dans le petit trou !!
Et voila c'est près c'est excellent ett fondant dans la bouche !!!
