macaron coco (martinique)

[ghismy]

coco rapé 1 kg
sucre 1 kg
farine 1kg
beurre 250g
oeufs 10
vanille,zeste citron,canelle,muscade q.s

dans un cul de poule ajouter coco,sucre,farine,beurre,les oeufs
mélanger ,ajouter les épices

graisser une plaque
faire une boule 70g environ
aplatir avec une fourchette ( faire un rond)
cuisson th 6