madelaine

[ghismy]

sucre 800g
oeufs 16
beurre 500g
farine 1hg
lait 50g
backing 30g
vanille,citron rapé, q.s

fondre le beurre---------pré-chauffer le four th 8

au batteur mélanger le sucre,les oeufs faire blanchir

mettre dans le beurre fondu le lait,et les épices

verver la farine et le backing délicatement
ajouter le beurre dresser dans des moule a madelaine
laisser reposer 30 mn cuisson th 6
slt