Tarte fraise chocolat
Ingrédients :
* Pâte sablée
* 500 g de fraise
* 120 g de chocolat noir
* 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisses
* sel
Préparation :
• Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé puis la mettre dans un moule. La cuire à blanc pendant 25 min à 170°.
• Pendant ce temps couper les fraises en deux et les mettre de côté.
• Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie avec une cuillère à soupe d’eau. Dès que celui-ci est fondu, incorporer la crème puis mélanger.
• Une fois la pâte sortie du four et refroidie. Verser la crème au chocolat puis disposer les fraises.
• Laisser reposer 1 à 2h au frais avant de déguster.
