petits pain aux raisins recette connue en SCHLESWIG-HOLSTEIN

[marie-reine]

pour 4/8 personnes
1/2 kg farine
1/2 kg fromage blanc
3 c. à soupe de sucre
1 pincée se sel
1 paquet de levure chimique
2 oeufs
1 poignée de raisins secs
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le tout dans un saladier pour obtenir une pâte onctueuse et ferme
Bien s'enduire les mains avec de la farine et faire 8/12 boulettes de pâte à la main. Les poser sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
Cuisson au four 30 mn.
On mange les petits pains chaud que l'on tartine suivant son inspiration.