MUFFINS AU CHOCOLAT
Ingrédients pour 12 muffins :
• 300 g de farine
• 2 oeufs
• 20 cl de lait
• 100 g de beurre fondu
• 100 g de chocolat
• 120 g de cassonade en poudre
• ½ sachet de levure chimique
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes
2. Mélangez les jaunes et le lait
3. Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cassonade mélangés ensemble
4. Incorporez le beurre fondu en mélangeant
5. Ajoutez les blancs que vous aurez montés en neige
6. Garnissez les moules à muffins aux 3/4, avec la pâte
7. Faites cuire vos muffins à 200° C, pendant environ 20 min
8. Patientez 5 min avant de démouler
.
Vous n'avez plus qu'à déguster^^

