cheese cream

[lily99]

bonjour j'ai une recette de cheesecake et on me demande comme ingrédient du cheese cream ? je trouve çà où ? merci

[julienpatisse]

Ou la la! Si tu habites la région parisienne tu en trouveras à la grande épicerie de Paris.
Si non peut être dans une épicerie fine ou spécialise.
A savoir que le cheese cream est une sorte de fromage blanc (mais beaucoup plus ferme).
Tu peut donc le remplacé par du fromage blanc si tu n'en trouve pas, mais ça ne sera pas pareille.

[lily99]

pour remplacer le cheese cream par le fromage blanc je prends le fromage blanc à combien de MG ? merci
la faisselle serait t'elle mieux ou pas que le fromage blanc ?