Nid d'abeille

Vous recherchez la recette d'un dessert ?
C'est ici le meilleur endroit pour faire votre demande

Modérateurs: Recette-dessert.com, patissier.die

Nid d'abeille

Messagede 123321 le Lun Juil 07, 2008 15:07

Je recherche la recette du nid d'abeille que l'on peut trouver chez le patissier. Quand je cherche, je trouve seulement la rectee d'un dessert du meme nom mais pas celle recherchee.
C'est croustiillant, plat et d'une faible epaisseur, avec du miel et des amandes surtout.
Merci de m'aider car je ne trouve vraiment pas. :(
123321
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 11
Inscription: Sam Juil 05, 2008 19:43

Re: Nid d'abeille

Messagede 123321 le Lun Aoû 18, 2008 21:05

svp je serais super content si qq est dans la patisserie ou ,on pour m'aider! :( :( :( :(
123321
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 11
Inscription: Sam Juil 05, 2008 19:43

Re: Nid d'abeille

Messagede 123321 le Dim Sep 21, 2008 12:50

:|
123321
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 11
Inscription: Sam Juil 05, 2008 19:43

Re: Nid d'abeille

Messagede yangban le Ven Oct 31, 2008 17:03

salut,
bon personne veut te donné de recette moi j en est une.
c pas un nid d abeille mais un florentin qui est bien meilleur.
en plus c trés simple
200gr de beure
600gr de sucre semoule
400gr de miel
125gr de creme fleurette
tu mets le tout ds une casserole et tu dois le cuire a 125 degres (j espere que tu as un thermometre).quand c cuit tu doit le versé de le grd récipient et mélangé rapidement avec une spatule
tu prépare ds c fameux grd récipient
1kg de fruit confits
50gf de farine
500gr amandes effilées ou hachées.
et tu mélange
voila la 1ere chose
ensuite le mieux c de prendre des ptits cercle et de faire de petite épaisseur 1.5cm -2cm
et de les recuire a 180degres au four pendant 25min .(par contre divise la recette celle ci c pour 28personnes)
voili voilou tu sais tout
yangban
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 3
Inscription: Lun Oct 20, 2008 16:29

Re: Nid d'abeille

Messagede papayou47 le Ven Oct 31, 2008 21:05

salut ,une recette de préparation pour nid d'abeille:
Ingrédients:
30g Miel
80g Amandes blanchies effilées
80g Sucre semoule :Procédé:Dans un bol, mélanger le tout.Recouvrir la tarte.Cuire 15 minutes environ jusqu'à coloration sur le dessus des amandes.
papayou47
Pâtissier
Pâtissier
 
Messages: 174
Inscription: Lun Nov 14, 2005 16:24
Localisation: france sud ouest


Retourner vers Rechercher une recette

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron