Je m'appelle Florent, j'ai 15 ans, je ne peux hélas pas encore être patissier mais c'est déja mon projet d'avenir. J'ai commencé a vouloi devenir patissier a l'age de 14 ans, et je suis tombé sur cette idée par hasard, et je me suis dit pourquoi pas, car chez moi je fais déjà des recettes de gateaux et cela me plait déjà beaucoup. Pour être sur que c'était bien sa que je voulais faire, j'ai décidé de faire un stage d'une semaine dans une patisserie, et c'était vraiment super, et sa m'a encore encouragé a devenir patissier. Maintenant je suis en 3eme, et l'année prochaine, si tout ce passe bien, j'irais au lycée hotelier et dans quelques années, quand il sera temps de faire BEP, je ferais un BEP mention patisserie.
Voila, je crois que j'ai tout dit, alors a bientôt
