crèpes sèchent.....

de **jenni_as** le Mar Juil 17, 2007 20:15

quand je fais cuire mes crèpes, elles sont toujours sèchent aux bords, avez vous une astuce pour que je les réussissent mieux?
merci d'avance

:-)O

de **papayou47** le Mar Juil 17, 2007 21:23

salut

un conseil,roules les au lieu de les plier,comme ça,les bordures seront au milieu de la crèpe,et ne sècheront plus

de **Recette-dessert.com** le Sam Juil 21, 2007 9:13

Certaine personne aime bien le croustillant de la crêpes ;-)

Mets-tu de la matière grasse dans la poêle ? sans matière grasse les crêpes dessèchent plus vite ... mais après c'est une histoire de ligne... :-)

de **balance** le Mar Mai 17, 2011 16:59

Est-ce que tu as bien pesé tes ingrédients ? ça vient parfois de là !

de **MELODIE910** le Jeu Oct 27, 2011 19:49

un peu plus de matiere grasses beurre ou autre ne serait pas superflu !....

de **Robrob** le Lun Juin 18, 2012 13:20

Bonjour !
J'avais le même problème, et ma grand-mère non, du coup j'ai regardé comment elle fait et tout simplement elle met plus d'huile dans la poele.. Un peu trop à mon gout d'ailleurs lol Vive les crèpes et les recettes de grand-mères

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