Bonjour

[pusron]

Bonjour^^

Je suis une jeunette de bientôt 18 ans qui adore faire de la pâtisserie et qui aurait besoin de conseil
Je suis là pour apprendre et gouter à de nouvelles recettes

Ce que j'aime par dessus tout ce sont les crêpes

A++++

[Recette-dessert.com]

Bonjour pusron. Tu as bien fait de tomber sur ce site
Il y à coup sûr de nouvelles recettes à essayer et surtout à déguster

[Noisettine]

Salut Pusron, je suis nouveau membre depuis quelques minutes !
Ici, tu seras servie !

Pour ma part les crêpes...je les fait souvent pour mon p'tit monstre et j'avoue que je me débrouille pas mal...(et j'adore ça...surtout avec du beurre et du chocolat, un délice !

Un conseil n'hésite pas à essayer les recettes proposées sur le site...même si ce n'est que pour toi ou 2 personnes. Le principe est qu'il faut d'abord prendre le coup de main, ensuite tu verras, ça se fera sans problème !

Allez bon courage !

[Recette-dessert.com]

Bienvenue à toi également Noisettine !

Merci pour la pub, je vois que tu as déjà dû certainement essayer quelques recettes du site

A bientôt

[lanini]

Bonjour Pusron,

Soit la bienvenue parmi nous !
En ce qui concerne les crêpes, ce que je réussis le mieux ce sont les crêpes au jambon et aux champignons.
En plus, c'est très bon et très nourrissant (plat unique)
Tu fais les crêpes la veille car c'est quand même cela le plus long à faire.
Le matin même, tu fais une béchamel dans laquelle tu mets ton jambon coupé en morceaux (bloc d'épaule que tu peux découper ou carrément des dés d'épaule en vrac) et les champignons coupés également en morceaux. Tu rajoutes une demi cuillère à café de capres. Tu fourres chaque crêpe avec la préparation et tu mets dans un plat à four. Quand ton plat est plein, tu recouvres avec le restant de ta sauce et tu mets le gruyère rapé et tu fais griller au four. Je pense n'avoir rien oublié après tu adaptes à ton goût et bon appêtit

[lanini]

Bonjour Noisetine,

Je te souhaite également la bienvenue parmi nous.
Je vois que tu connais déjà la maison.
Si tu connais la recette que je viens de donner et que j'ai peut-être oublier quelque chose (oups, le sel peut-être !)...
Mais j'apprécie également tous les conseils, la preuve, je viens de laisser un message car j'ai besoin d'aide pour enlever une hyper acidité+++ dans une compote de prunes qui est devenue immangeable.
Merci d'avance pour les conseils...