Losange de miel au sésame

[Shaan]

Losange de miel au sésame pour 6personnes
Ingrédients:
-500g de graines de sésames
-300g d'amandes mondées
-750g de miel
-2c. à s. d'huile

1-Faire légèrement dorer les graines de sésames à la poéle sans matiére grasse. Faire de même avec les amandes.
2-Verser sésames et les amandes dans un mortier et piler grossièrement.
3-Faire chauffer le miel à feu moyen. Qund celui-ci est bien, incorporer les fruits secs. Laisser quelques minutes sur le feu en remuant constamment.
4-Huiler une plaque de cuisson. Verser la préparation encore chaude. Une fois refroidie, découper en losanges d'environ 5cm.