Le gateau pur citron:
Moelleux et fondant
Pour 6 personne(s)
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre
120 g de farine
2 œufs
2 citrons
1 cuillère à café de levure
100 g de sucre de glace
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les oeufs entiers puis le beurre fondu.
Ajouter ensuite le jus et le zeste d'un citon.
Verser dans un moule à manquer de 25 cm.
Cuire à four pas trop chaud (175°) durant 35 min.
Démouler.
Après l'avoir refroidit, étaler sur le dessus le sucre glace délayé dans le jus du 2ème citron.
D'autres recttes au citron:
http://www.750g.com/resultats_d_une_rec ... eau+citron