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Tarte au fromage blanc salée

Tarte au fromage blanc salée
  • Pour 1 tarte au fromage blanc de 28 cm de diamètre
  • Préparation : 15 min 
    Cuisson : 40 min 
  • Difficulté : 1 / 3
Idéale en entrée et accompagnée d’une salade verte, la tarte au fromage blanc salée ravira également les petits gourmands.

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte brisée (ou 1 rouleau)
  • 1 kg de fromage blanc
  • 4 oeufs
  • 5 brins de ciboulette (facultatif)
  • 1 echalotte
  • 200 g de gruyère rapé
  • Noix de muscade rapée
  • Poivre du moulin

Préparation

  1. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée
  2. Mélangez le fromage blanc avec les 4 oeufs entiers
  3. Incorporez le gruyère rapé, la ciboulette et l’echalotte ciselées
  4. Ajoutez de la noix de muscade rapée et du poivre
  5. Versez la préparation dans le moule à tarte
  6. Faites cuire la tarte au fromage blanc salée 40 min à 200°C
Servez la tarte au fromage blanc salée encore chaude et accompagnée de salade verte.