Tarte au fromage blanc salée

Idéale en entrée et accompagnée d’une salade verte, la tarte au fromage blanc salée ravira également les petits gourmands.

Ingrédients

• 1 pâte à tarte brisée (ou 1 rouleau)
• 1 kg de fromage blanc
• 4 oeufs
• 5 brins de ciboulette (facultatif)
• 1 echalotte
• 200 g de gruyère rapé
• Noix de muscade rapée
• Poivre du moulin

Préparation

1. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée
2. Mélangez le fromage blanc avec les 4 oeufs entiers
3. Incorporez le gruyère rapé, la ciboulette et l’echalotte ciselées
4. Ajoutez de la noix de muscade rapée et du poivre
5. Versez la préparation dans le moule à tarte
6. Faites cuire la tarte au fromage blanc salée 40 min à 200°C

Servez la tarte au fromage blanc salée encore chaude et accompagnée de salade verte.