Pâte à pizza

Ingédients pour 2 pizza :

• 500 g de farine blanche
• 15 g de levure
• 7 cuillerees a soupe dhuile
• 7 pincer de sel
• 250 ml d’eau

Préparation :

1. Mettez la farine tamisée dans un récipient
2. Y préparez un levain en mélangeant la levure delayée dans un peu d’eau tiède et avec un peu de farine afin d’obtenir un mélange homogène et liquide
3. Faites reposer le levain 1h dans un endroit tempéré afin de le faire doubler de volume
4. Ajoutez-y ensuite le l’huile, le sel et petit à petit l’eau tiède en mélangeant avec la farine
5. Pétrissez la pâte afin qu’elle soit homogène et qu’elle se décolle des bords
6. Enfin Faites reposer la pâte à pizza 2 à 3h dans un endroit tempéré