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Voir la recette sur le site : Yaourt nature.
Yaourt nature
- Pour 9 yaourts de 125 ml
- Préparation : 10 min
Cuisson : 9 h - Difficulté : 1 / 3
Tout le mérite revient à la yaourtière, mais c’est tellement simple, bon et économique de faire ses propres yaourts, bio qui plus est, qu’il fallait rappeler la recette.
Réalisés avec du lait entier bio, ces yaourts natures seront un des desserts préférés de vos enfants. Agrémentés de sucre, de confiture ou de cacao, vous pourrez varier le goût de vos yaourts selon vos envies.
La préparation ne dure que 5 à 10 minutes, et muni d’une yaourtière, vous obtiendrez de délicieux yaourt très facilement.
Ingrédients
- 1 litre de lait entier bio
- 1 yaourt nature bio
Matériel
- une yaourtière
Préparation
- Dans un récipient disposez le yaourt nature puis versez petit à petit le lait entier pour l’incorporer progressivement au fouet
- Disposez la préparation à yaourt dans les pots de la yaourtière et faites-la fonctionner durant 9h (selon la yaourtière la durée peu varier d’environ 1h)
- Lorsque la yaourtière a terminé, patientez 15 min pour que les yaourts tiédissent
- Fermez les pots de yaourt avec leur couvercle et placez-les au réfrigérateur durant minimum 2 à 3h pour qu’ils prennent la bonne consistance
- Dégustez les yaourts nature ou aromatisés avec du sucre, de la confiture, du cacao ou encore des fruits