Cette page est une version imprimable de la recette Torsades au fromage.

Voir la recette sur le site : Torsades au fromage.

Torsades au fromage

Torsades au fromage

Préparation

Les torsades au fromage sont délicieuses, originales et très faciles à réaliser. Une bonne raison d’oublier tous les apéritifs du commerce !

Torsades au fromage

Ingrédients
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 200 g de gruyère râpé
Préparation
  1. Badigeonnez la pâte feuilletée avec du jaune d’oeuf et coupez-la en 2
  2. Parsemez généreusement de gruyère un demi-disque de pâte feuilletée
  3. Recouvrez avec le deuxième demi-disque de pâte
  4. Découpez des bandes de torsades au fromage de 2 cm de large et de 10 à 12 cm de long
  5. Tournez sur elle-même chaque torsade 3 à 4 fois et disposez les torsades sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé
  6. Badigeonnez le dessus de la torsade de jaune d’oeuf
  7. Faites cuire les torsades au fromage au four pendant 15 à 20 à minutes à 190 °C
  8. Servez les torsades au fromage encore tièdes
Il est possible de réalisez les torsades au fromage à l’avance et de les réchauffer 10 min juste avant de servir.