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Salade grecque

Salade grecque
  • Pour 6 personnes
  • Préparation : 20 min 
  • Difficulté : 1 / 3
La salade grecque est une salade d’été rafraichissante et savoureuse.

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 oignon rouge
  • 150 g de feta
  • 100 g d’olives noires
  • Origan fraîche (facultatif)
  • Huile d’olive
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre

Préparation

Préparation :
  1. Epluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles puis laissez-le dégorger dans une passoire durant 30 min
  2. Coupez le poivron en fines lamelles
  3. Coupez les tomates en dés
  4. Coupez la feta en dés
  5. Emincez l’oignon en lamelles
  6. Hachez les feuilles d’origan
  7. Mélangez le poivron, les tomates, le concombre, les olives et l’origan
  8. Assaisonnez la salade grecque d’un mélange huile d’olive et vinaigre
  9. Disposez la salade grecque sur les assiettes
  10. Parsemez la salade grecque des dés de feta et des lamelles d’oignon
  11. Terminez la salade grecque en ajoutant un filet d"huile d’olive
Servez la salade grecque de préférence bien fraiche accompagnée de pain et d’un rosé (à consommer avec modération).