Marbré tigré chocolat amandes

Ingrédients (à température ambiante) :

• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 cuil. à café de vanille liquide
• 180 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 cuil. à café de sel
• 2 cuil. à soupe de lait
• 2 cuil. à soupe de cacao
• 75 g de chocolat noir, râpé avec un couteau économe
• 50 g d’amandes effilées grillées

Préparation :

1. Fouettez les oeufs et le sucre en mousse
2. Ajoutez petit à petit les oeufs battus avec la vanille
3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
4. Divisez la pâte en deux : dans l’une, ajoutez le chocolat râpé et le cacao dilué dans le lait ; dans l’autre, ajoutez les amandes grillées
5. Versez les pâtes dans un moule à cake en alternant les couleurs
6. Faites cuire votre marbré tigré choco-amande à 180° C pendant 45 à 50 min
7. Patientez 15 min, puis démoulez votre marbré sur une grille