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Lamala ou mouton de P‚ques

Lamala ou mouton de Pâques
  • Pour 2 lamala ou mouton de P‚ques
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 25 min 
  • Difficulté : 1 / 3
 

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 160 g de farine
  • 20 g de fécule
  • 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  1. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse de couleur claire puis ajoutez la vanille
  2. Incorporez délicatement la farine et la fécule tamisées
  3. Versez la pâte à dans les moules à lamala beurrés et farinés aux trois-quarts de leur hauteur
  4. Faites cuire les lamala 25 à 30 mn à 190° C
  5. Laissez tiédir les lamala avant de démouler
  6. Après refroidissement saupoudrez les lamala mouton de Pâques de sucre glace