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Lamala ou mouton de Pâques
- Pour 2 lamala ou mouton de Pâques
- Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min - Difficulté : 1 / 3
Ingrédients
- 6 oeufs
- 180 g de sucre
- 160 g de farine
- 20 g de fécule
- 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse de couleur claire puis ajoutez la vanille
- Incorporez délicatement la farine et la fécule tamisées
- Versez la pâte à dans les moules à lamala beurrés et farinés aux trois-quarts de leur hauteur
- Faites cuire les lamala 25 à 30 mn à 190° C
- Laissez tiédir les lamala avant de démouler
- Après refroidissement saupoudrez les lamala mouton de Pâques de sucre glace