Brownies choco-moelleux aux 3 pépites

Ingrédients :

• 150 g de beurre
• 150 g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 1 cuiL. à café de vanille liquide
• 125 g de farine
• 1 cuil. à café rase de levure chimique
• 2 cuil. à soupe de cacao
• 1 verre de pépites de chocolat noir
• 1 verre de pépites de chocolat au lait
• 1/2 verre de pépites de chocolat blanc

Préparation :

1. Battez, à l’aide d’un fouet à main, le sucre, les oeufs et la vanille
2. Ajoutez le chocolat noir fondu avec le beurre
3. Incorporez la farine tamisée avec le cacao et la levure
4. Ajoutez 1/2 verre de chocolat noir, 1/2 verre de chocolat au lait et le 1/2 verre de chocolat blanc
5. Versez la pâte dans un moule à brownies (carré ou rectangulaire)
6. Egalisez la surface et parsemez-la du reste des pépites, en appuyant légèrement dessue pour les faire adhérer à la pâte
7. Faites cuire vos futurs brownies, à 180 ° C, pendant environ 45 min
8. Laissez refroidir dans le moule, puis réservez au frais pendant 2 heures, avant de détailler vos brownies en petits carrés