Cette page est une version imprimable de la recette Brochettes apéritif.
Voir la recette sur le site : Brochettes apéritif.
Brochettes apéritif
- Pour 40 mini-brochettes apéro
- Préparation : 30 min
- Difficulté : 1 / 3
Des brochettes apéritifs piquées sur des demi-melons, les gourmands ne sauront résister à la présentation et aux mini-brochettes très appétissantes !
Ingrédients
- 1 melon
- 1 grappe de raisins, rouges ou blancs
- 100 g de tomates cerises
- 100 g de feta en cube mariné dans l’huile et herbes
- 4 tranches de jambon fumé
- 10 crevettes
- Environ 40 cure-dents
Préparation
Préparation- Coupez le melon en deux et videz les moitiés de melon à l’aide d’une cuillère
- Coupez les morceaux de la chaire du melon en carré de 2 cm
- Lavez et réservez les tomates et les raisins
- Décortiquez les crevettes et coupez-les en 3
- Coupez le jambon fumé en tranches de 2 cm de large
- Disposez chaque demi-melon sur une assiette
- Réalisez des mini-brochettes en alternant les ingrédients selon vos envies
- Piquez les mini-brochettes sur les demi-melons
Ces mini-brochettes apéritifs sont facilement personnalisables, vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients en fonction des saisons et de vos envies.