Amuse gueule saumon et tartare

Ingédients :

• des tranches de saumon fumé
• du fromage type tartare

Préparation :

1. Prennez une tranche de saumon fumé, mettez-la à plat et badigeonnez-la d’une fiche couche de tartare
2. Enroulez ensuite tranche de saumon sur elle même
3. Vous pouvez mettre le saucisson de saumon et tartare au frais pendant 1h, enroulé dans du cellophane pour une meilleure tenue
4. Coupez le saucisson en rondelle selon l’épaisseur de votre choix et disposez les tranches sur un plat pour l’apéritif