j'habite en Lorraine ,le pays de la mirabelle.En hiver ,j'aime utiliser mes mirabelles congelées( à plat,les une contre les autres)sur des tartes.
Comment obtenir de belles tartes avec des fruits qui restent bien jaunes:j'ai tenté de les entourer de sucre,ou de citron ou de les enfourner sur la tarte encore congelées ,mais rien y fait,alors que mon patissier fait des tartes où les fruits restent intacts.
