sablés noix de coco

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Bonjour

Hier, j'ai essayé la recette des sablés à la noix de coco que j'ai trouvée sur le site. Tous s'est très bien passé, sauf au moment d'étaler la pâte. J'ai eu énormément de mal à l'étaler sans qu'elle ne craque de partout.
J'ai l'habitude de faire des sablés tout bêtes, et la pâte craque, mais pas à ce point là.
Est-ce que c'est normal, et est-ce que vous avez un truc pour que ce soit plus facile?

Merci.

[Elise]

Bonjour,

Pour réaliser des sablés à la noix de coco, je vous propose ma recette que vous trouverez sur mon blog de cuisine à l'adresse suivante:
http://www.gourmandelise.com/post/2008/02/Sabl%c3%a9s-%c3%a0-la-noix-de-coco.aspx

Bonne continuation et régalez-vous!