crumble aux fruit

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crumble aux fruit

Messagede cri-al le Sam Jan 26, 2008 8:47

Ingredien
-200grs de farine
-125 grs+20 grs de beurre
-1 poires bien mûres
-1 pommes
-2 kiwi
-12 fraise
1)on allume le four a 200°(term.6
2)on s'attaque aux fruits .Pommes poires fraise kiwise retrouve tout nue sans trognon et coupée en cube
3)on s'attaque au moule(rond,ovale ou rectangulaire, peu importe!)
il se retrouve beurrer avec les 20 grs de beurre )on lui verse les fruit couper puiset le sucre vanillé
4)On s'attaque a la pate:on mélange avec les mains propre la farine ,le beurre (coupée en tout petit dés,pour faliciter le maxage)et le sucre.On frotte ses mains l'une contyre l'otre pour donné a la pate l'aspét du sable
5)On répartit la pate poudreuse sur les fruits .
6) on ernfourne 35 minutes
7)on sert chaud avec une boule de glace a la vanille froide.
BoN apetit
ps:tout fruit sont acepter sauf la mangue cela ne donne pas un très bon gout [/b]
cri-al
Apprenti pâtissier
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