mon pain à la vanille pain cocotte

Proposez ici vos recettes de desserts et de pâtisseries sucrées et salées

Modérateurs: Recette-dessert.com, patissier.die

mon pain à la vanille pain cocotte

Messagede vie le Mar Jan 22, 2008 10:55

300 ml d'eau
250gr de farine blanche
250 farine melange vanille poudre et gousse raclée francine brioché
25 gr de beurre
1 c à c et demi de sel fin
2 c à s de sucre roux
1 sachet et demi de levure briochin
faire en programme pâte en map et degazer deposer su papier sulfuriser en cocotte et laisser gonfler faire cuire cocotte fermée 35mn ouvir au 5 dernières mn atteennddrree c'est le plus dur de la recette qu'il refroidisse pour se regaler et bon pain, on peu varier les plasirs en ajoutant du chocolat ou autres épices


Image
Avatar de l’utilisateur
vie
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 38
Inscription: Jeu Jan 17, 2008 18:42
Localisation: vitry sur seine

Messagede Recette-dessert.com le Mar Jan 22, 2008 14:44

Tu mets la cocotte au four ou sur la plaque de cuisson ?
Avatar de l’utilisateur
Recette-dessert.com
Administrateur
Administrateur
 
Messages: 1031
Inscription: Mar Nov 16, 2004 1:21
Localisation: Alsace

p

Messagede vie le Lun Jan 28, 2008 20:37

oui je la met au four sur la grille
Avatar de l’utilisateur
vie
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 38
Inscription: Jeu Jan 17, 2008 18:42
Localisation: vitry sur seine


Retourner vers Ajouter une recette

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités

cron