recette de la mousse au chocolat

[man-tck]

recette pour 6 personnes

ingredients

200g de chocolat patissier
6 oeufs
1 pincer de sel




1°) faites fondre le chocolat et laissez le tiedir

2°) cassez les oeufs en separant les jaunes des blanc. Ajouter le sel au blanc et battez les en neige très ferme.

3°) versez peu a peu le chaucolat sur les jaunes d'oeufs en melangeant energiquement.

4°) Incorporez peu a peu et delicatement avec une grande cuillère les blancs en neige sur le chaucolat. Melanger jusqu'a se que vous ne voyez plus de blanc

5°) laissez reposer la mousse pendant minimum 3heure au refrigerateur. et servir frais

[man-tck]

essayer et pus dite moi si vous aimez ou pas

[Recette-dessert.com]

Merci man-tck pour ta recette de la mousse au chocolat