coucou, nouvelle sur le site et gros problème de chocolat!!!

Vous recherchez la recette d'un dessert ?
C'est ici le meilleur endroit pour faire votre demande

Modérateurs: Recette-dessert.com, patissier.die

coucou, nouvelle sur le site et gros problème de chocolat!!!

Messagede sandra cuisine le Sam Sep 29, 2007 17:43

Bonjour, je suis nouvelle sur le forum et moi j'ai un soucis pour faire mes évantails en chocolat, je ne sais pas la température qu'il doit avoit et comment les formés. si quelqu'un à réponse à mon jproblèmes mille merci par avance. sandra cuisone. :D
sandra cuisine
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 7
Inscription: Sam Sep 29, 2007 17:32
Localisation: vaucluse

réponse a sandra

Messagede patissier du 65 le Mar Jan 29, 2008 23:25

slt sanda tu ve s'avoir les température d'une couverture de chocolat?
ok kel couverture tu ve travaillé?noir/lait/ou blanc?
a+
patissier du 65
Apprenti pâtissier
Apprenti pâtissier
 
Messages: 1
Inscription: Mar Jan 29, 2008 23:19


Retourner vers Rechercher une recette

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités

cron