coucou, nouvelle sur le site et gros problème de chocolat!!!
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coucou, nouvelle sur le site et gros problème de chocolat!!!
de sandra cuisine le Sam Sep 29, 2007 17:43
Bonjour, je suis nouvelle sur le forum et moi j'ai un soucis pour faire mes évantails en chocolat, je ne sais pas la température qu'il doit avoit et comment les formés. si quelqu'un à réponse à mon jproblèmes mille merci par avance. sandra cuisone.
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réponse a sandra
de patissier du 65 le Mar Jan 29, 2008 23:25
slt sanda tu ve s'avoir les température d'une couverture de chocolat?
ok kel couverture tu ve travaillé?noir/lait/ou blanc?
a+
ok kel couverture tu ve travaillé?noir/lait/ou blanc?
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- patissier du 65
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