Avec des biscuits à la cuillère.

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Avec des biscuits à la cuillère.

Messagede Chantal30 le Mer Jan 10, 2007 18:48

Qui aurait des recettes de dessert à me proposer pour utiliser des biscuits à la cuillère.
Autre chose que les charlottes!
MERCI.
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biscuits à la cuillère

Messagede simon le Jeu Jan 11, 2007 23:07

Bonsoir

avec des biscuits à la cuillère vous pouvez faire un taramisu.
simon
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Messagede couramiotte le Lun Avr 30, 2007 18:39

t peux trouver la recette Tiramisu aux fruits rouge sur mon blog:
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid= ... id=4262283
couramiotte
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Messagede Mijanou le Jeu Juil 19, 2007 4:04

Une recette

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES

250 g de mascarpone,
3 oeufs,
3 c à S de sucre en poudre,
1 c à S de cassonade,
200 g de coulis de framboise (ou autre fruit rouge),
500 g de fruits rouges mélangés (frais ou congelés),
18 biscuits à champagne.
kirsch Q.S

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchir les jaunes avec les sucres.
Ajouter le mascarpone en plusieurs fois.
Si le mélange n'est pas assez onctueux, utiliser un batteur éléctrique.
Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel puis les incorporer délicatement à la crème.
Imbiber les biscuits avec le coulis + kirsch.

Disposer une couche de biscuits dans des coupes individuelles ou dans un grand plat à gratin.
Une couche de crème au mascarpone au dessus, puis une couche de fruits rouges.
Disposer une nouvelle couche de biscuits imbibés puis finir par une couche de crème.

Parsemer de quelques fruits rouges et de cassonade.
Laisser reposer au frais pendant une nuit au moins. Déguster bien frais.
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Messagede Recette-dessert.com le Sam Juil 21, 2007 8:26

Les biscuits à la cuillère sont souvent utilisés pour réaliser des charlottes : recettes de charlottes

Et la recette du tiramisu : tiramisu
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