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Crumble aux pêches

Préparation

Ingrédients :

  • 1,2 kg de pêches jaunes ou de nectarines jaunes
  • 1 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger

Pour les miettes du crumble :

  • 120 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 100 g de pistaches concassées
  • quelques gouttes d’extrait d’amande amère

Préparation :

  1. Commencez par confectionner les miettes de votre crumble en mélangeant : sucre, beurre, farine, pistaches concassées et amandes amères
  2. Disposez les fruits coupés en lamelles dans un plat de cuisson et parfumez-les d’eau de fleur d’oranger
  3. Parsemez les pêches avec les miettes de crumble
  4. Faites cuire votre crumble aux pêches, 30 min, à 180° C
  5. Dégustez le crumble aux pêches légèrement tiède ou froid